こんにちは、sho-designです。
以前、僕の勉強会で知り合った方が、きび砂糖を使ったチーズケーキを販売されていました。
お話を聞いてみると、とっても美味しそうで「食べてみたい！」と思いまして、、、
気付いたら注文しておりました 笑
月に1度だけの販売なので、8月の受付に急いで注文。
楽しみにしながら待っていますと、9月の始めに届きました！
美味しいきび砂糖のチーズケーキ、レビューさせて頂きます ＾＾
【きび党】のチーズケーキ
甘いのが苦手
私が甘いものが苦手なのはたぶん、母の料理にあまり砂糖が使われていなかったからなのと、思春期ダイエットに興味を持ったころの「お砂糖は大敵」という刷り込みが原因だと思うのです。
では、甘いものは何でも駄目かというとそうでもない。
ひと口ふたくちは美味しいと感じるんです。
要はお店で売っているものは私には多すぎる、あるいは甘すぎる。
じゃあ甘すぎなければいい？
お砂糖使ってなければいいのかな？
私には皆が普通に美味しいという甘さが美味しくないのあと少～しだけ減らしてほしい甘さをおさえてふんわりぐらいにしてほしい。
「甘～い♡」じゃなくて
「美味しい♡」と感じる方がいいガツン じゃなくてふんわり がいい。。。
自分の好きなものを追求したい。。
じゃあ自分で作ればいいじゃん！
１７年前初めて買ったお菓子の本
それまで甘いものに興味がなくケーキを焼くどころか年に数回しか食べない私が本を片手に作り始めました～
さあはたして上手くできるのでしょうか。。。
【きび砂糖】とはどんな砂糖？
きび砂糖とは、精製途中の砂糖液を、そのまま煮詰めて作るお砂糖。
そのため、さとうきびの風味とミネラルがしっかり含まれています。
賛否両論ありますが、科学的に精製された上白糖は健康上良くないとも言われています。
少しでも天然由来に近い食材のほうが、安心感はありますよね。
届いたチーズケーキを撮ってみた
実際に届いたチーズケーキを写真に撮ってみました ＾＾
クール便で丁寧に梱包された状態で届きました ＾＾
開けてみると、素敵でオシャレ、シンプルなデザインの箱。
シンプルで柔らかい感じのデザインが良いですよね ＾＾
すごく好きなイラストのテイストです。
原材料名も記載されています。
市販のものであれば、甘味料や防腐剤などの科学的な名前が並んでいたりしますが、シンプルな食材だけで作られているので嬉しい ＾＾
しかしその分、足が早いはずなので、賞味期限はしっかりと守らないとですね。
箱を開けると、案内のレターが入っていました。
冷蔵庫であれば４〜５日、冷凍保存も可能なようで、２〜３週間は美味しく食べられるようです ＾＾
今回購入したのは、
プレミアムmix プレーン.クランベリー.アーモンド とりまぜ8個入り
というセット。
味ごとにシールの色が分けられていて、とてもかわいいです ＾＾
プレーン、クランベリー、アーモンドの３種類ですね。
こうやって小さいサイズで分けられているので、少しずつ食べられます。
ホールだと、大きく切りすぎて食べ過ぎちゃいますしね 笑
せっかくなので、お皿に乗せて、アイスコーヒーと一緒に撮影 笑
こうやってケーキを食べながら、コーヒーを飲める時間って貴重です。
これはプレーンのチーズケーキ。
キレイな焼き目がとっても美味しそうですね ＾＾
きび党のチーズケーキを食べた感想
プレーン味を食べた感想ですが、、、
とーーーーーっても美味しい！
- チーズの味が濃い
- 甘さが控えめでサッパリしている
- レモンの風味が、チーズ・きび砂糖と相性バッチリ
- 少量サイズなので、食べても罪悪感が無い 笑
なんというか、素朴で素材の味がしっかりと味わえる、とっても優しいチーズケーキです。
クランベリーとアーモンドもどんな味か、とっても楽しみになりました ＾＾
きび党のチーズケーキを購入するには
きび党さんのチーズケーキは、
月に１度のみの販売です！
なので、食べられるチャンスは年に12回しかありません！！
そんな貴重なチーズケーキは、こちらのWEBサイトから購入の申込みが出来ます。
月の初旬〜中旬にかけて申込みを開始されるようですので、こちらのブログもぜひチェックして下さい ＾＾
とっても美味しくて、身体にも優しいきび党さんのきび砂糖を使ったチーズケーキ。
甘い物好きの人にはとってもオススメですよ〜！
きび砂糖のチーズケーキの由来はこれだけではなく、もっと深イイ話がベースになって生まれています！
僕自身も甘いものが好きなのですが、極端に甘いお菓子は苦手、、、
甘さ控えめで優しい味のチーズケーキを是非食べてみたいと思い、今回購入させて頂きました ＾＾